Le bois de Mongoy, également connu sous le nom d’Ovangkol, est une espèce tropicale d’Afrique de l’Ouest qui a gagné en popularité en raison de ses caractéristiques physiques remarquables et de sa polyvalence dans différentes applications.
Ci-dessous, nous explorons en profondeur ce qu’est le bois de Mongoie, ses propriétés, ses utilisations spécifiques dans les planches à découper et quelques considérations importantes sur ce bois.
Le bois de Mongoy, issu de l’arbre Guibourtia ehie, est un bois tropical qui se distingue par son bois de cœur brun foncé et son aubier jaune pâle.
L’apparence de ses veines, souvent imbriquées ou droites, offre un attrait visuel unique qui peut aller du brun grisâtre aux teintes rougeâtres.
En raison de sa résistance naturelle et de sa beauté, il est fréquemment utilisé dans des applications décoratives et fonctionnelles telles que les meubles, les placages et les objets de menuiserie.
Avec une densité d’environ 800 kg/m³, le bois de Mongoy est une essence relativement lourde et dure. Cette caractéristique lui confère une excellente résistance aux chocs et à l’usure, ce qui le rend adapté pour résister à des conditions difficiles telles que l’humidité ou une exposition prolongée.
Le Mongoy conserve sa forme face aux variations de température et d’humidité, ce qui réduit le risque de déformation. Cette propriété est essentielle pour les utilisations extérieures et pour les produits très demandés tels que les planches de cuisine de luxe.
Ce bois est naturellement résistant aux insectes et à la pourriture, ce qui le rend idéal pour des applications dans des environnements humides ou extérieurs sans avoir besoin de traitements intensifs.
| Propriété | Valeur |
|---|---|
| Nom scientifique | Guibourtia ehie |
| Noms communs | Mongoy, Ovangkol |
| Origine | Afrique de l’Ouest (Nigeria, Cameroun, Gabon, Congo) |
| Couleur | Dalle : jaune pâle ; Bois de cœur : brun grisâtre à brun foncé avec des veines sombres |
| Fibre | Droites, parfois imbriquées |
| Grain | Fin à moyen |
| Densité (12 % d’humidité) | 800 à 820 kg/m³ |
| Dureté Janka | Environ 1 860 lbf (8 270 N) |
| Dureté (Chaláis-Meudon) | 7.6 (bois dur) |
| Résistance à la compression | 690 kg/cm² |
| Résistance à la flexion statique | 1 550 kg/cm² |
| Module d’élasticité | 157 000 kg/cm² |
| Coefficient de retrait volumétrique | 0,49 à 0,55 % (bois moyennement nerveux) |
| Durabilité naturelle | Haute résistance aux champignons et aux insectes |
| Imprenabilité | Dalle : imprenable ; Bois de cœur : Pas très imprenable |
| Maniabilité | Sciage – nécessite des outils tranchants ; Brossage : peut avoir un repoussoir ; Collage : aucun problème ; Clouage et vissage : nécessite des pré-perçages |
| Séchage | Lent, avec un léger risque de déformations et de fissures |
| Finition | Aucun problème |
| Utilisations courantes | Mobilier fin, ébénisterie, menuiserie intérieure et extérieure, instruments de musique, placages décoratifs, tournage |
L’utilisation du Mongoy dans la fabrication de planches à découper est rare mais devient de plus en plus courante en raison de sa durabilité et de sa résistance aux coupures. Ses principaux avantages pour ce type d’ustensiles sont :
En raison de sa dureté élevée, le bois Mongoy est capable de résister aux impacts constants des couteaux sans subir de dommages importants à la surface. Cela prolonge la durée de vie des planches à découper et les rend idéales pour les cuisines professionnelles et domestiques.
La densité de Mongoy empêche l’humidité et les bactéries de pénétrer en profondeur, ce qui aide à garder les surfaces de coupe plus propres et plus saines.
Ses veines uniques et ses nuances sombres en font un choix visuellement attrayant. Dans les cuisines où l’esthétique est primordiale, le Mongoy apporte une touche d’élégance et de distinction.
Grâce à sa résistance naturelle à la pourriture et aux insectes, Mongoy est idéal pour les produits qui nécessitent une longévité. Cela comprend tout, des revêtements de sol et des meubles aux ustensiles de cuisine tels que les planches à découper.
De nombreux fournisseurs mongos offrent la certification FSC, garantissant que l’extraction de ce bois suit des pratiques durables, dans le respect de son environnement naturel.
Malgré sa dureté, le Mongoy peut être relativement bien travaillé, bien qu’il puisse nécessiter des machines spécifiques en raison de sa résistance et de la présence de silicium. De plus, sa finition répond bien aux traitements avec des huiles et des cires, améliorant son apparence et sa durée de vie utile.
En bref, le Mongoy est un excellent choix pour les projets qui nécessitent résistance, durabilité et esthétique. Que ce soit dans la fabrication de planches à découper ou dans des meubles de haute qualité, cette essence offre une solution polyvalente et durable.
Planche de charcuterie
Le bois de Mongoy, également connu sous le nom d’ovangkol, provient de l’arbre Guibourtia ehie, originaire d’Afrique de l’Ouest, en particulier de pays comme le Nigeria, le Cameroun, le Gabon, le Congo et la République centrafricaine.
Il présente un aubier jaune pâle et du bois de cœur allant du brun grisâtre au brun foncé avec des veines sombres. Sa fibre est droite, parfois entrelacée, et son grain est fin à moyen.
Il a une densité d’environ 800 à 820 kg/m³ à 12 % d’humidité, ce qui le classe comme un bois lourd. Sa dureté Janka est d’environ 1 860 lbf (8 270 N), ce qui en fait un bois dur.
C’est un bois modérément nerveux avec une stabilité dimensionnelle modérée. Son coefficient de contraction volumétrique est de 0,49 à 0,55 %, ce qui indique une tendance modérée à se déformer avec les changements d’humidité.
Il a une grande durabilité naturelle contre les champignons et les insectes, ce qui le rend adapté aux applications dans des environnements humides ou extérieurs sans avoir besoin de traitements intensifs.
Il est utilisé dans le mobilier d’art, l’ébénisterie, la menuiserie intérieure et extérieure, la fabrication d’instruments de musique, les placages décoratifs et le tournage.
Le sciage nécessite des outils tranchants en raison de leur dureté. Le brossage peut être repoussé en présence de fibres entrelacées. Le collage est simple, tandis que le clouage et le vissage nécessitent un pré-perçage.
L’aubier du bois de mongorie a tendance à s’assombrir, prenant une teinte grisâtre avec l’exposition à la lumière.
L’aubier est imprenable, tandis que le bois de cœur est peu imprenable, ce qui peut limiter l’efficacité de certains traitements protecteurs sur le bois de cœur.
En raison de sa tendance modérée à se déformer avec les changements d’humidité et de sa grande durabilité naturelle, il est conseillé de le stocker dans des conditions contrôlées et d’appliquer des traitements protecteurs appropriés en fonction de l’usage auquel il est destiné.
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